日々の記録づんづら


by simplymusic
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おやつ

パンケーキミックスが大量に残っているので、
自分のおやつを自分で作る事にした。

第一弾はマフィン。
なかなか奥が深いですね。

粉がなくなったら、マフィンミックスに切り替えようっと。
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# by simplymusic | 2010-06-20 06:22 | 料理

様子を伺う奴

先日夜撮に出かけた時にみかけた猫。
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# by simplymusic | 2010-04-25 06:34 | 写真

4/9 Hiromi Live

先日、僕の新曲を歌ってくれているHiromiさんのライブへ行ってきました。
独特のHiromiボイスは、包み込まれるような心地よさ。
オリジナル曲も交えてのステージでした。

ゲストは、パーカッションの北原トモヤ。今回はウォッシュボードを駆使しての演奏で、
大道芸人が演奏しているニューオリンズのストリートを思い出しました。

ベニエとチコリコーヒーのカフェオレが恋しくなった。

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Jackson Square at New Orleans
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# by simplymusic | 2010-04-10 06:43 | 音楽

豆腐丸子湯


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昨日の料理。
ヘルシーな豆腐スープです。

写真では見えませんが、底の方に鶏胸肉と豆腐で作ったお団子が
沈んでいます。

牛刀で胸肉をミンチにしたのですが、結構大変でした。
中華包丁にすればよかった。

余談ですが、
お店で使っている鶏ガラスープを譲ってもらいました。
それを使って自宅で、スープを作ってみましたが、当然のごとく
お・い・し・い
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# by simplymusic | 2010-03-12 23:50 | 料理

2月の料理 雲白肉


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先日作った料理です。
雲白肉(ウンパイロー)

キュウリを包丁でうすーく切るのが難しく
盛りつけ失敗。
(後日リベンジを、と思いスライサーを使って
 キュウリを切ったら上手く行きました :-) )

タレには、甜醤油という調味料を混ぜているのですが、
これがまた八角の良い香りがして、いかにも中華!という感じがします。

バラ肉を茹でるのが面倒なときは、しゃぶしゃぶ用のお肉でも行けそう。
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# by simplymusic | 2010-03-01 07:24 | 料理